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「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン【にほんもの】
「にほん」の「ほんもの」

中田英寿さんが立ち上げた日本文化再発見メディア「にほんもの」で、「かりんとうまんじゅう」を紹介いただきました。 「かりんとう りんや(金澤本店)」にて取材していただいた内容は以下のページでご覧いただけます。 「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン【にほんもの】 https://nihonmono.jp/area/28

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かりんとうまんじゅう クリームチーズ
かりんとうまんじゅうのプレミアムな新作が登場

9月19日より、新商品「かりんとうまんじゅう クリームチーズ」を販売いたします。 まろやかな口溶けと、深いコクのあるクリームチーズを包み込みました。 従来のこし餡ベース同様に、幅広いお客様にお楽しみ頂けるよう、クセの少ないクリームチーズを組み合わせ、 充実したお家時間を過ごして頂きたいという思いから、ドリンクとのマッチ

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お菓子屋ができる事を考えました

このたびの新型コロナウイルス感染で影響を受けられた皆様にお見舞い申し上げます。  放生若狭屋は、笑顔が溢れる日常を取り戻すためにお菓子を通して何ができるのかを考えました。 地域に密着したお菓子屋として、日頃ご利用いただいているお客様に喜んでいただける取り組みを実施することが 笑顔が溢れる日常を取り戻す一助となるのではな

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珠洲の天然塩
珠洲の天然塩

珠洲の天然塩を生地と餡に練りこんだ「かりんとうまんじゅう 珠洲の天然塩」が今年も登場しました。 貴重な「揚浜式」の天然塩を使用しております。 これは江戸時代から奥能登だけに行われていた手法で、塩田に海水をまき、乾燥した砂を人力で集め、 垂れ船(ろ過装置)の中にいれ機械など全く使わず作り上げる手間暇かけた貴重な塩です。

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