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HOUJOU WAKASAYA

お菓子は笑顔の架け橋

笑顔になれる菓子作り

お菓子作りは、幸せな笑顔をつくることです。
お客様も原材料の素材の生産者さんも、
みんなが笑顔になれるお菓子作りをしています。

地域に根ざしたお菓子作りで、
人と地域の未来をお菓子で発信する。
放生若狭屋は地域と共に発展しながら、
笑顔をつなぐお菓子を作り続けます。

沖縄県産「黒糖」

沖縄県波照間産の味わい深い黒糖を使った饅頭を「さくっ」とした食感に仕上げました。旬の素材を使用した「期間限定」の味わいもご用意しております。

富山県産「米粉」

富山が誇る自然の恵み「コシヒカリ」の米粉ならではの優しい口溶けをお楽しみください。

TATSUYA ITATANI

放生若狭屋 板谷達也

素材に感謝と敬意を込めて。

自然の恵みと生産者さんの思いが詰まった素材。
そんな素材を余すことなく活かしきる事。
お菓子づくりは職人の技だけでは成り立ちません。
素材を理解し技で素材を引き立て、素直に創り上げる。
伝統や文化を重んじながらも
時代に呼応していく菓子創り。
そんな志で「放生若狭屋」は鍛錬をし続けます。

WAKASAYA GROUP

放生若狭屋(新湊)

創業から50年が経過した今も変わらず、冠婚葬祭の贈り物から手土産まで、多くのニーズにお応えできるお菓子づくりを行っている新湊の総本店です。

かりんとう 凜や(富山)

もっと気軽にお菓子を味わって欲しいという想いから、敷居の高い和菓子店ではなく、親しみやすいカジュアルな「街のお菓子屋さん」がブランドコンセプトです。

かりんとう りんや(金沢・野々市)

古都金澤の地で、「原点は素材」をテーマに石川県産の素材を使用したお菓子を取り揃えております。モダンな空間で新たなジャンルの和菓子店を展開しています。

PHONE
0766-84-0844

ADDRESS
富山県射水市善光寺16-5

OPENING TIME
営業時間 9:00-19:00